Halk arasında 'Yeşil elmas' olarak da bilinen Enginar, önemli bir gelir kapısı haline geldi. Enginar soyarak geçimini sağlayan kişilerin makine gibi çalışması ise görenleri şaşkına çeviriyor. Türkiye'nin en fazla enginar üretiminin yapıldığı yerlerden biri olan Aydın'a 600 kilometre uzaklıktan özel olarak gelen ekip, her gün enginar soyarak yaklaşık asgari ücretin 4 katı tutarında aylık kazanç elde ediyor.